Kulinarne zastosowanie soczewicy
Soczewica może być ważnym elementem diety sportowców, wegetarian i osób poszczących, ponieważ zawiera wiele łatwo przyswajalnych białek, które mogą prawie całkowicie zastąpić białka mięsa. Soczewica jest uważana za dietetyczny środek spożywczy. Mogą one hamować wchłanianie szybkich węglowodanów, blokując w ten sposób przyjmowanie dodatkowych kalorii. Wysoka …