Recent Posts

Jakie są najpopularniejsze rodzaje szklanek i kieliszków do drinków?

Jakie są najpopularniejsze rodzaje szklanek i kieliszków do drinków?

Jak powszechnie wiadomo, smakosze alkoholi mają bardzo wiele drinków i koktajli do wyboru, dlatego też producenci oferują wiele modeli szklanek i kieliszków. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwo, na które modele warto postawić w pierwszej kolejności. Kieliszki Cordial W dzisiejszych czasach zdecydowanie największym zainteresowaniem cieszą 

Dlaczego warto wykorzystać pojemniki na lunch?

Dlaczego warto wykorzystać pojemniki na lunch?

Personalizowane, izolowane pojemniki na lunch to praktyczne produkty do codziennego użytku zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Mogą być efektownymi prezentami na wszelkiego rodzaju wydarzeniach, pożądanymi nagrodami konkursowymi lub po prostu modnymi produktami promocyjnymi dla Twoich klientów. Co więcej, kiedy je spersonalizujesz, dodasz trochę 

Jak przygotować zaplecze kuchenne?

Jak przygotować zaplecze kuchenne?

Każdy lubi wyjść od czasu do czasu do dobrej restauracji. Jest to chwila kiedy można się zrelaksować i rozkoszować pysznym posiłkiem. Niestety, czymś co może całkowicie zniszczyć tę cudowną chwilę jest higiena. Jeżeli klient zauważy, że dostał brudne sztućce lub talerz, może natychmiastowo stracić ochotę do zamawiania czegokolwiek. Z tego powodu, zaplecze kuchenne należy bardzo dobrze przygotować.

W jaki sposób zadbać o zaplecze kuchenne?

Przede wszystkim trzeba pamiętać o czystości, szczególnie teraz. Odpowiednia ecolab dezynfekcja pozwoli zadbać o czystość sztućców oraz miejsca pracy kucharza. Wszelkiego rodzaju płyny do mycia naczyń oraz emulsje do rąk powinny być ogólnodostępne dla całego personelu restauracji.

Kolejnym krokiem powinna być organizacja pracy w kuchni. Trzeba ustanowić pewne zasady, które będą przestrzegane przez wszystkich pracowników. Przede wszystkim trzeba dbać o czystość na miejscu do krojenia mięs czy warzyw. Jeżeli ktoś nie posprząta po sobie, resztki mogą zacząć gnić i brzydko pachnieć.

Jak zorganizować pracę w kuchni?

Jak już wspomniano, trzeba zacząć od jasnych reguł przestrzeganych przez wszystkich członków załogi. Następnie, warto oddzielić następujące miejsca:

  1. Magazyn na produkty.
  2. Miejsce do krojenia.
  3. Miejsce na odpady.
  4. Kuchnia właściwa.
  5. Miejsce wydawania posiłków.

Jeżeli poszczególne miejsca zostały wyznaczone, warto aby przy każdym z nich znalazły się środki czystości eco lab. W taki sposób można zadbać o jak największą higienę w kuchni.

Podsumowując, prowadzenie biznesu gastronomicznego to bardzo duże wyzwanie, szczególnie z higienicznego punktu widzenia. Aby utrzymać miejsce pracy w odpowiednim stanie warto zainwestować w odpowiednie ecolab dezynfekcja. Tego typu środki sprawią, że czystość w restauracji będzie wręcz nieskazitelna.

Więcej na: sklep.technica.pl

Jak wybrać funkcjonalny termos dla dziecka?

Jak wybrać funkcjonalny termos dla dziecka?

Wśród bardzo przydatnych produktów dla dzieci można wymienić między innymi termos. Jest to pojemnik, który z powodzeniem może być wykorzystywany na co dzień podczas wielu różnych sytuacji.

Dlaczego warto postawić na piec konwekcyjny parowy?

Dlaczego warto postawić na piec konwekcyjny parowy?

W profesjonalnych restauracjach bardzo ważny jest nie tylko rewelacyjny smak potraw, ale również czas ich przygotowania. Między innymi dlatego też w każdym większym lokalu gastronomicznym znajduje się niezawodny piec konwekcyjny, który poradzi sobie nawet z najtrudniejszymi zadaniami. W ostatnim czasie rekordy popularności biją piece konwekcyjne 

Na co zwrócić uwagę podczas zakupu kompletu garnków?

Na co zwrócić uwagę podczas zakupu kompletu garnków?

Wszelkiego rodzaju zestawy garnków to produkty bardzo przydatne w każdej kuchni. Jest to wręcz element obowiązkowy, aby w samodzielny sposób móc przygotowywać domowe posiłki. Warto wiedzieć, na co zwrócić uwagę podczas ich zakupu, aby dobrze spełniały swoją rolę.

Continue reading Na co zwrócić uwagę podczas zakupu kompletu garnków?
Kotły o wielu zastosowaniach

Kotły o wielu zastosowaniach

Postęp technologiczny sprawił, że obecnie można mocno ułatwić sobie życie i usprawnić wiele procesów. Przykładem jest zastosowanie w gastronomii urządzenia takiego jak kocioł warzelny. Warto dowiedzieć się, do czego on służy i w jaki sposób można go wykorzystać. Czym tak naprawdę jest kocioł warzelny? Niezwykle 

Markowe noże

Markowe noże

Gotowanie i przyrządzanie ciekawych posiłków to pasja wielu osób. W końcu nieprzypadkowo mawia się, że przez żołądek do serca. W obecnych czasach gotowanie jest jeszcze bardziej proste, niż miało to miejsce kilka lat temu. Przepisy mamy na wyciągnięcie ręki i większość z nich jest dostępna